"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי של תיעוד בישול מסורתי ברעננה, התקיים לאורך החודשים האחרונים בעיר, ביוזמת הארכיון העירוני, ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר ומחלקת קליטת עלייה בעירייה.

יפה מימוני - עוגיות מרוקאיות. צילום: שלמה הדדי

יפה מימוני – עוגיות מרוקאיות. צילום: שלמה הדדי

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק, בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם.

במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה"ב, פולין ועוד.

שלמה הדדי -  אוכל טריפוליטאי. צילום: יקי ויין

שלמה הדדי – אוכל טריפוליטאי. צילום: יקי ויין

פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה.  מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.

מרים יטאיש -אוכל אתיופי. צילום: שלמה הדדי

מרים יטאיש -אוכל אתיופי. צילום: שלמה הדדי

הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת  האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון  "יוצא מגדרו". הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19  בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו"ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע.

מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, עם יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון  ודודו אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע. צילום: רחל אביבי

מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, עם יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון ודודו אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע. צילום: רחל אביבי

בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: "ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך "האוכל של אמא" הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים".